為了進一步加強職工食堂管理，提高飯菜質(zhì)量，減少食品安全隱患，為職工提供安全、可靠、有保障的食材、食品，今年5月下旬以來，寧夏賽馬科進混凝土有限公司將改善職工食堂和加強后勤管理提上重要議程。由于公司回族員工較多，公司領(lǐng)導要求要充分尊重少數(shù)民族的風俗習慣，尋求有資質(zhì)、有實力、有清真食品經(jīng)營許可證的供應商為公司提供安全、可靠、清真的食材。公司最終確定將種類繁多，質(zhì)量優(yōu)良，完全尊重回族飲食習慣的銀川市新華百貨連鎖超市確定為公司配送食材的供應商。 7月4日，銀川市新華百貨連鎖超市已為公司所屬的西夏站、金鳳一、二站、寧東站和煜皓站統(tǒng)一配送食材。
        公司也將規(guī)范食堂管理作為了7月份的重要工作，在完善采購流程、加強食材儲存管理、建立完善食材出入庫臺帳、定期進行監(jiān)督檢查、月底進行盤點核算等方面加以規(guī)范，逐步探索切合公司實際的食堂管理辦法，做好后勤服務，辦好職工食堂，為職工提供安全可靠的生活保障。
（賽馬科進   肖萬明）